値段

ハタとはどんな魚で、なぜ高級魚と言われるのか。クエ・キジハタ・オオモンハタ・アカハタ・カサゴの5種類を、市場での1kgあたりの値段と、実際に釣って食べ比べた味で並べました。高い理由と、持ち帰るサイズの考え方まで。