カサゴ

ハタは高級魚なのか。クエ・キジハタ・オオモンハタ・アカハタ・カサゴの5種類を、市場での1kgあたりの値段と、実際に釣って食べ比べた味で並べてみました。なぜ高いのかという理由と、持ち帰るサイズの考え方も書いています。