釣り魚レシピ 25cmの小さいマダイはウロコを取らずに塩焼き|内臓を出すだけでOK
陸から釣れた25cmのマダイ。ウロコも取らず三枚おろしもせず、内臓だけ出して丸ごと塩焼きにしました。ウロコを残す理由と、マダイはサイズで味がどう変わるかを書いています。
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